Na een succesvolle eerste editie vorig jaar, werd er op donderdag 8 januari opnieuw een Foodtruckfestival georganiseerd op De Laarbeecke.
De afdeling Dienstverlening & Producten zette ook dit jaar weer de derdejaarsleerlingen aan het werk om een eigen foodtruck in te richten. Een mooie levensechte opdracht die uiteraard de nodige voorbereiding van de leerlingen vergde. Ze moesten nadenken over het aanbod, de presentatie, de werving van klanten, de aankleding van de stand en de bereiding van het te verkopen voedsel. Vervolgens werd de aula ingericht als een soort marktplein waarop ieder groepje haar eigen tafel (foodtruck) kon inrichten. Het leverde uiteindelijk een veelheid aan kleuren, smaken en geuren op. Terwijl de markt geopend was liepen de docenten van D&P rond om de verschillende presentaties te beoordelen.
Uiteraard stelden diverse personeelsleden zich beschikbaar om als ‘proefkonijnen’ op te treden.
